Gastro kup Srbija 2023. održan je sedmu godinu za redom sa neverovatnim uspehom!
Ovogodišnje takmičenje je trajalo od 1. do 2. decembra na AD Novosadskom sajmu, u sklopu Međunarodnog sajma turizma. Kapacitet takmičara gotovo je bio popunjen, a broj sudija, sponzora i posetilaca bio je impresivan.

Takmičari su bili raspoređeni u 5 takmičarskih boksova, sa po jednim takmičarom u svakom, osim u kategoriji timsko takmičenje gde su timovi imali po dva kuvara i jednog pomoćnika.
Svaka kategorija trajala je sat vremena, nakon čega su takmičari napuštali boksove i oslobađali ih za sledeću grupu.

Nagrade su dodeljivane pobednicima kategorija nakon svakog takmičarskog dana, dok je drugi, završni dan bio rezervisan za svečanu dodelu pehara pobednicima. Sudije su ocenjivale takmičare po sistemu bodovanja koji je obuhvatao kvalitet jela, njegovo aranžiranje, ali i stanje u kome je kuhinja ostavljena za sledećeg takmičara.
Pobednici Gastrо kupa Srbija 2023. su:
– Najbolji Junior Kuvar – Luka Rudnički
– Najbolji Senior Kuvar – Aleksandar Biševac
– Najbolji Tim – Hotel Meriot iz Banja Luke
– Najbolja Kulinarska Akademija – Visoka hotelska škola Beograd
Posebni gosti na takmičenju bili su počasni predsednik sudijskog žirija, Gary Filbi, master šef iz Londona, predsednik sudijskog žirija Miloš Jovanović, i koordinator sudijskog žirija Vujadin Vujadinović iz Horeka asocijacije Kragujevac.

Gastro kup Srbija ima izuzetan značaj za gastronomsku scenu Novog Sada. Kao takmičenje koje okuplja vrhunske kuvare i stručnjake iz oblasti gastronomije, ono doprinosi promociji lokalne kulinarske scene i podstiče razvoj novih kulinarskih trendova u gradu. Osim toga, prisustvo
sudija, sponzora i posetilaca doprinosi dodatnoj promociji i afirmaciji gastronomske ponude Novog Sada, što može privući veći broj posetilaca i turista zainteresovanih za gastronomsku ponudu grada.