Međunarodno takmičenje u kulinarstvu
Pridružite nam se na najuzbudljivijem kulinarskom događaju u Srbiji! Takmičite se u raznovrsnim kategorijama i pokažite svoje veštine u kuhinji pred stručnim žirijem i ljubiteljima hrane iz celog sveta. Bez obzira na vaše iskustvo, naše takmičenje je prilika da se istaknete i udelite svoje kulinarske inovacije. Otkrijte svet gastronomskih čuda i budite deo globalne kulinarske avanture!
Raspored takmičenja
Takmičari moraju da se jave sudijama i da budu spremni 15 min pred ulazak u boks. Svakom takmičaru prema rasporedu je dodeljen takmičarski boks i ne sme ući u pogrešan!
Prvi dan (29.11.2024)
Organizatori
Međunarodna manifestacija „Gastro kup Srbija„ je takmičenje profesionalnih kuvara i održava se na zadovoljstvo svih po osmi put, ovog puta u sklopu sajma turizma u Novom Sadu. Cilj ovog šampionata je da okupi što veći broj profesionalnih kuvara iz Srbije, zemalja regiona ali i iz Evrope i sveta, radi razmene iskustava, implementacije novih trendova i savremenih tehnika rada u oblasti kulinarstva.
Cilj projekta
Osnovni cilj šampionata je popularizacija profesije i struke, zaštita nacionalnih brendova, popularizacija i razvoj nacionalne kuhinje, demonstracija savremenih dostignuća u kulinarstvu na savremenoj kuhinjskoj opremi.
Gastro kup Srbija HoReCa Expo vam pruža jedinstvenu priliku da upoznate najveće i najkvalitetnije HoReCa i prehrambene brendove Srbije i regiona, razmenite kontakte i uspostavite saradnju sa više od 1000 profesionalaca, 300 učesnika i preko 30.000 ljudi koji će posetiti ovaj festival u modernom okruženju Novosadskog sajma, uz čuveno gostoprimstvo grada Novog Sada. Dinamičan program festivala omogućiće svim zainteresovanima kreativnu i profesionalnu edukaciju u oblasti menadžmenta, kulinarstva, poslastičarstva. Sve master klasove (master class-ove) držaće priznati stručnjaci iz tih oblasti.
Program
Program manifestacije Gastro kup Srbije 2024. će osim samog takmičenja profesionalnih kuvara obuhvatiti i niz predavanja na teme koje su aktuelne poput zdrave hrane i GMO. Seminari će imati za cilj afirmaciju novih tendencija u oblasti gastronomije kao i pružanje novih ideja i znanja, kroz obrazovne programe u cilju dobijanja novih kvalitetnih kadrova. Gastro kup Srbija 2024. je profesionalno takmičenje koje će biti održano za vreme Sajma turizma 2024. godine. Učesnici ali i posetioci će dobiti jedinstvenu priliku da kroz ovaj događaj budu deo prelepe atmosfere koje će nastati spajanjem svih ovih srodnih oblasti. Takmičenje će trajati dva dana odnosno 29. i 30. novembar. Pozivamo Vas na manifestaciju jedinstvenu u Srbiji na kojoj će imati ne samo šta da se vidi, več i proba, okusi i sazna.
Pozivno pismo za takmičare
Kategorije
HAK 1
Hladno/Toplo predjelo
HAK 2
Jelo od testenine
HAK 3
Moderno restoransko jelo
HAK 4
Moderno nacionalno jelo
HAK 5
Risoto
HAK 6
Masterchef
HAK 7
Timsko takmičenje – Moderno restoransko jelo u 3 sleda
HAK 8
Memorialni turnir – Marko Trpkovic -Restoranski desert – Tiramisu
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings. Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings.
29-30 novembar na novosadksom sajmu!
PRIJAVA za takmičenje je otvorena!
sudijski žiri
Konstantin Katafaj
Predsednik sudijskog žirija
Suzana Jovanović
Koordinator sudijskog tima
Dragan Šljivić
Sudija supervizor
Vujadin Vujadinović
Menadžer festivala
Vladimir Hromiš
Sudija
Miloš Jovanović
Sudija
Stevo Karapandža
Sudija
Nikola Miškovski
Sudija
Nenad Stanišić
Sudija
Damir Sertić
Sudija
Vedran Vričić
Sudija
Zdravko Štrbac
Sudija
Zoran Majnovski
Sudija
Nataša Marković
Sudija
Uroš Ercegović
Sudija
Nenad Atanasković
Gost sudija
Filip Čalovski
Sudija